Ny rapport om mat från skogen
7 november 2019Livsmedelsproduktionen med utgångspunkt i skogslandskapet omfattar allt från bär, svamp och andra växter, till kött från ren och vilt av olika slag. Fisk skulle naturligtvis också kunna räknas in i den skogliga livsmedelssektorn, men det har inte gjorts inom ramen för denna intervjustudie.
Huvuddelen av de firmor och företag som producerar, förädlar eller säljer livsmedelsprodukter från skogen är småskaliga. De är också utspridda över hela Västerbotten med få tendenser till klusterbildning. Den skogliga livsmedelssektorn skapar trots det många arbetstillfällen i länets landsbygder och bidrar på så sätt till en levande landsbygd.
Möjligheterna att utveckla förädlingsgraden av livsmedel från Västerbottens skogar bedöms som mycket stor, men det finns också åtskilliga utmaningar som hindrar en positiv utveckling av branschen, t ex varierande tillgång på råvara och brist på personal, kompetens och samverkan.
Fler nyheter
Ett hållbart skogsbruk med ökad klimatnytta
3 december 2025Både upp och ner för biologisk mångfald i Västerbottens skogar
Arealen gammal skog ökar, liksom arealen skogsmark undantagen virkesproduktion. Samtidigt minskar arealen äldre lövrik skog i skogslandskapet och lämnad volym död ved vid föryngringsavverkningar. Det är några av resultaten i en ny mätning av trender för tillstånd och åtgärder för biologisk mångfald i Västerbottens skogar.
Läs merEtt hållbart skogsbruk med ökad klimatnytta
24 november 2025Kunskapsportal för restaurering av skog och skogslandskap
Nu finns EU-projektet SUBERB:s kunskapsportal Forest Knowledge Gateway tillgänglig. Kunskapsportalen är utformad för att stödja och inspirera skogsrestaurering, klimatanpassning, bevarande av biologisk mångfald och integrerad skogsförvaltning – i hela Europa.
Läs merEtt kunskapskliv för ett hållbart brukande och bevarande av skogen
24 november 2025Trerätters middag utomhus – utan gryta
Kurs i eldtekniker och matlagning utan gryta. Skogsungdomarna fortsätter att utforska skogens alla möjligheter.
Läs merEtt kunskapskliv för ett hållbart brukande och bevarande av skogen
21 november 2025Skogsdag på ungdomskonferensen Generation Barents
Under ungdomskonferensen Generation Barents höll Skogsungdomarna i en heldag tillägnad skogens många nyttor och värden. Drygt 80 ungdomar från Norge, Finland och Sverige fick vara med på fältexkursioner och diskussioner om skogens många nyttor och värden, och om de komplexa utmaningar skogsbranschen idag står inför.
Läs merEtt kunskapskliv för ett hållbart brukande och bevarande av skogen
21 november 2025Skogsungdomarna på besök i Domsjöfabriken
Skogsungdomarna besökte Domsjöfabriken i Örnsköldsvik. Bland annat fick de lära sig att cellulosa används i värktabletter och tandkräm.
Läs mer
Hem