Ny rapport om mat från skogen

7 november 2019

Livsmedelsproduktionen med utgångspunkt i skogslandskapet omfattar allt från bär, svamp och andra växter, till kött från ren och vilt av olika slag. Fisk skulle naturligtvis också kunna räknas in i den skogliga livsmedelssektorn, men det har inte gjorts inom ramen för denna intervjustudie.

Huvuddelen av de firmor och företag som producerar, förädlar eller säljer livsmedelsprodukter från skogen är småskaliga. De är också utspridda över hela Västerbotten med få tendenser till klusterbildning. Den skogliga livsmedelssektorn skapar trots det många arbetstillfällen i länets landsbygder och bidrar på så sätt till en levande landsbygd.

Möjligheterna att utveckla förädlingsgraden av livsmedel från Västerbottens skogar bedöms som mycket stor, men det finns också åtskilliga utmaningar som hindrar en positiv utveckling av branschen, t ex varierande tillgång på råvara och brist på personal, kompetens och samverkan.

Klicka här för att ladda ner rapporten

Fler nyheter

Ett kunskapskliv för ett hållbart brukande och bevarande av skogen

5 september 2022

Noterat i nyhetsflödet augusti 2022

Tio år med jämställdhet på agendan. Skogsträff för kvinnor i Bäcksjön. Kollagret i finska skogar minskar snabbt. Se där några exempel på vad vi noterat i nyhetsflödet i augusti.

Läs mer

Ett hållbart skogsbruk med ökad klimatnytta

31 augusti 2022

Kommunträff i Storuman

Alternativa skötselmetoder och skogsskador var exempel på frågor som diskuterades vid en träff som skogsprogrammet arrangerade den 31 augusti med politiker från Storumans kommun.

Läs mer

Ett hållbart skogsbruk med ökad klimatnytta

31 augusti 2022

Första möte med referensgrupp inom EU-projektet SUPERB

Den 31 augusti hölls ett första referensgruppsmöte inom ramen för den svenska delen av EU-projektet SUPERB. Under mötet kom deltagarna med många kloka frågor, förslag och synpunkter.

Läs mer

Ett kunskapskliv för ett hållbart brukande och bevarande av skogen

3 augusti 2022

Noterat i nyhetsflödet i juli

I månadens Noterat i nyhetsflödet kan du bland annat läsa om att handlingsplanen för det nationella skogsprogrammet har uppdaterats; att Skogsstyrelsen och Naturvårdsverket har fått ett stort antal regeringsuppdrag som rör skogen; och att Regeringen har beslutat att tillsätta en utredning med uppgift att ta fram förslag till en strategi för en hållbar, konkurrenskraftig och växande svensk bioekonomi.

Läs mer

Ett kunskapskliv för ett hållbart brukande och bevarande av skogen

4 juli 2022

Noterat i nyhetsflödet i juni

I månadens Noterat i nyhetsflödet kan du bland annat läsa om : att avverkningen i Sveriges skogar nådde rekordnivåer under 2021; att viktiga marksvampar bättre överlever en avverkning om många hänsynsträd lämnas; att älgstammen i Västerbottens län har en tydligt minskande trend; och att SCA:s och Scanias världsunika eltimmerbil nu är i drift.

Läs mer
Hem Hem