Ny rapport om mat från skogen

7 november 2019

Livsmedelsproduktionen med utgångspunkt i skogslandskapet omfattar allt från bär, svamp och andra växter, till kött från ren och vilt av olika slag. Fisk skulle naturligtvis också kunna räknas in i den skogliga livsmedelssektorn, men det har inte gjorts inom ramen för denna intervjustudie.

Huvuddelen av de firmor och företag som producerar, förädlar eller säljer livsmedelsprodukter från skogen är småskaliga. De är också utspridda över hela Västerbotten med få tendenser till klusterbildning. Den skogliga livsmedelssektorn skapar trots det många arbetstillfällen i länets landsbygder och bidrar på så sätt till en levande landsbygd.

Möjligheterna att utveckla förädlingsgraden av livsmedel från Västerbottens skogar bedöms som mycket stor, men det finns också åtskilliga utmaningar som hindrar en positiv utveckling av branschen, t ex varierande tillgång på råvara och brist på personal, kompetens och samverkan.

Klicka här för att ladda ner rapporten

Fler nyheter

23 juni 2022

Nya satsningar inom Västerbottens regionala skogsprogram

Västerbottens regionala skogsprogram drar nu igång tre nya satsningar: samarbete om skog inom Barentsregionen, mångbruk av skog i norra Sverige, samt ungdomsengagemang i skogliga frågor. Förhoppningen är att projekten ska bidra till en kapacitetsuppbyggnad inom länet, men även att skapa förutsättningar för utökat internationellt utbyte.

Läs mer

Ett kunskapskliv för ett hållbart brukande och bevarande av skogen

22 juni 2022

Utbildning i naturvägledning

Hur får vi mer folk i skogen och mer skog i folket? För att diskutera den frågan genomför Västerbottens och Norrbottens regionala skogsprogram i samarbete med SLU en tvådagarsutbildning i naturvägledning i höst. Alla som på något sätt har koppling till Västerbottens och Norrbottens skogar är välkomna att anmäla sig.

Läs mer
8 juni 2022

Noterat i nyhetsflödet april och maj 2022

Södra inför ny premie för naturvård. Manliga skogsägare äger alltmer. Öka intresset för den brukade skogen med hjälp av interpretation. Ökat friluftsintresse medför utmaningar. Se där några exempel på vad vi noterat i nyhetsflödet under april och maj.

Läs mer

Mångbruk av skog för fler jobb och hållbar tillväxt i hela landet

17 maj 2022

Konstutställning på Skogsstyrelsen i Sorsele

Skogsstyrelsens lokalkontor i Sorsele har fått ta del av konstverk med hjälp av konstkonsult Åsa Bergdahl från Statens konstråd. I samband med att konstverken kom på plats lördagen den 14 maj genomfördes en workshop med Emma Dahlqvist, en av de konstnärer vars verk presenteras på kontoret. 15 personer närvarade.

Läs mer
31 mars 2022

Noterat i nyhetsflödet mars 2022

Stora naturreservat på gång i Västerbottens fjällnära skogar. Personalbrist hotar skogsföretag när skogsarbetare från Ukraina stoppas. Produktionsavgift kan finansiera avsättningar. Detta är en del av det som vi noterat i nyhetsflödet under mars 2022.

Läs mer
Hem Hem