| 7 november 2019

Ny rapport om mat från skogen

Livsmedelsproduktionen med utgångspunkt i skogslandskapet omfattar allt från bär, svamp och andra växter, till kött från ren och vilt av olika slag. Fisk skulle naturligtvis också kunna räknas in i den skogliga livsmedelssektorn, men det har inte gjorts inom ramen för denna intervjustudie.

Huvuddelen av de firmor och företag som producerar, förädlar eller säljer livsmedelsprodukter från skogen är småskaliga. De är också utspridda över hela Västerbotten med få tendenser till klusterbildning. Den skogliga livsmedelssektorn skapar trots det många arbetstillfällen i länets landsbygder och bidrar på så sätt till en levande landsbygd.

Möjligheterna att utveckla förädlingsgraden av livsmedel från Västerbottens skogar bedöms som mycket stor, men det finns också åtskilliga utmaningar som hindrar en positiv utveckling av branschen, t ex varierande tillgång på råvara och brist på personal, kompetens och samverkan.

Om detta och mycket mer kan du läsa i en rapport om mat från skogen som tagits fram inom ramen för Skogsprogram Västerbotten.

Fler nyheter

Den 5 februari 2020 arrangerar länsstyrelsen Västerbotten, inom ramen för projektet Life-Taiga, ett seminarium i Umeå om naturvårdbränningar och effekter på rennäringen. Skogsprogram Västerbotten är medarrangör.
Den 17 december 2019 arrangerade Skogsprogram Västerbotten – med stöd av skogsprogrammen i Norrbottens, Jämtlands och Västernorrlands län – en konferens på temat: "Vad vet vi egentligen om älgar, skog och betesskador i norra Sverige". 95 engagerade personer deltog vilket var fullsatt.
19–20 februari arrangerar Skogsprogrammet i Västerbottens län en konferens i Lycksele för att belysa möjligheter och utmaningar i den västerbottniska skogen och skogssektorn.
Nu finns ett förslag till skogsstrategi för Västerbottens län. Alla som vill kan tycka till om förslaget och bidra med synpunkter.
Älgen är högt uppskattad av många, bland annat på grund av den rekreation jakten innebär. Samtidigt vet vi att nationalsymbolen älg orsakar betesskador som är mycket kostsamma för dagens skogsbruk.
Hem Hem